Resep Cara Membuat Soto Ayam

Resep Cara Membuat Soto Ayam - Nyaris tiap-tiap daerah memiliki soto khas daerah tersebut. Sejak Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan kategori ini amat terkenal di seluruhnya kalangan penduduk sebab soto sanggup disantap kapan saja. Mulai Sejak buat sarapan, makan siang, hingga makan tengah malam.
Disini dapat dijelaskan trick menciptakan soto. Sengaja dipilih soto ayam yg sifatnya lebih umum & sanggup di terima oleh tidak sedikit orang.

Resep Cara Membuat Soto Ayam

RESEP SOTO AYAM, berikut cara membuat soto ayam..

Bahan :

* 1 ekor ayam


* 2 batang serai, memarkan
* 4 lembar daun jeruk purut
* 1.5 liter air
* 2 sdt garam
* 50 ebi, sangrai
* 2 siung bawang merah, haluskan

Bumbu haluskan :

* 6 siung bawang putih
* 2 centimeter kunyit
* 1/2 sdt lengkuas bubuk
* 1 senti meter jahe
* 2 sdt merica bubuk
* 5 butir kemiri sangrai

Pelengkap :





* 200 gr soun, seduh bersama air mendidih, tiriskan
* 3 batang daun bawang
* 3 batang daun seledri
* 5 butir telor, rebus, potong-potong membujur
* Bawang goreng
* Jeruk nipis
* Sambal cabe rawit
* Kecap manis pas selera



Sambal, haluskan :

* 15 cabe rawit, rebus
* Garam secukupnya
* Bumbu penyedap secukupnya

klik disini

Trik menciptakan :

1. Ayam direbus dgn dgn serai, daun jeruk, & garam sampai lunak.
2. Tiriskan ayam, goreng sampai kecoklatan dulu suwir-suwir.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, dulu masukkan ke dalam kaldu.
4. Tumis bawang merah halus sebentar dulu campur dgn udang hingga harum, masukkan ke dalam kuah.
5. Sajikan soto dgn kiat : taruh daging ayam, soun, daun-daunan, telor, ke dalam mangkuk. Siram bersama kuah. Beri perasan jeruk nipis. Taburi bersama bawang goreng.

Posted by Unknown